Meteo ballerino e ostile a parte, oggi ho deciso di proporvi una ricetta sprint and light per restare in forma in vista della bella stagione. Niente sedano o piatti in bianco, si tratta di un primo piatto davvero goloso, le trofie integrali con verdurine croccanti. Gli ingredienti 300 gr di trofie integrali 100 gr di […]
La grattugia del formaggio è uno strumento molto utile in cucina, necessita però della giusta manutenzione. In questa guida spieghiamo quindi come pulire la grattugia del formaggio nel modo corretto. In questa guida ci riferiamo alla grattugia manuale, visto che quella elettrica richiedere alcune attenzioni in più. Per dettagli su questo tipo di strumento è […]
Le scaloppine sono un secondo piatto di carne tradizionale molto conosciuto e apprezzato in tutto lo stivale. La polpa della carne resta tenera, fattore che rende questa preparazione perfetta anche per i bambini e per gli anziani. Oggi scopriamo come fare le scaloppine gratinate al formaggio, per una ricetta decisamente sfiziosa. Gli ingredienti 6 scaloppine […]
Abbiamo già visto tante ricette per le bruschette più sfiziose, perfette da gustare con l’aperitivo le lunghe sere d’estate ma anche come piatto unico per una cena light e gustosa. Oggi vediamo una ricetta molto fresca e leggera perfetta come antipasto in ogni momento della bella stagione: le bruschette con spuma di tonno. Gli ingredienti […]
Finalmente è arrivata l’estate che ha portato il caldo e il sole sul nostro stivale, ed era ora, dato che quasi non abbiamo visto la Primavera. Proprio per questo oggi vi proponiamo una ricetta a base di verdure, una torta salata di benvenuto alla bella stagione. Questa versione a base di asparagi, besciamella e formaggio, […]