La ricetta che andiamo a scoprire oggi riguarda la preparazione di un primo piatto gustoso e dal profumo intenso: si tratta della Zuppa con ceci e funghi, perfetta per riscaldarci l’umore dopo un’intensa giornata di lavoro. Ingredienti ceci, 250gr funghi, 150gr brodo vegetale, 500ml aglio, uno spicchio prezzemolo, un ciuffetto sale, pepe, olio Tempo di […]
Una ricetta che profuma di autunno, oggi vi proponiamo un pane integrale fatto in casa fragrante e aromatizzato con i frutti del bosco più saporiti di questi mesi dagli intensi colori: le castagne. Le castagne si prestano a tantissime ricette gustose. Quelle più piccole sono le mie preferite, per sapore e consistenza. Gli ingredienti 300 […]
Una ricetta golosa che con qualche accorgimento diventa anche più leggera: la mozzarella in carrozza. Scopriamo come prepararla in poche mosse con la cottura al forno e pochi ingredienti genuini per portare in tavola un piatto davvero saporito. Gli ingredienti fette di pancarrè senza crosta farina pangrattato 2 mozzarelle di bufala campana sale olio extra […]
La ricetta che andiamo a vedere oggi riguarda la preparazione di un primo piato caldo e profumato, perfetto per riscaldarci durante queste giornate primaverili, dove le temperature non vogliono alzarci. La minestra di riso e porri è, infatti, una piccola coccola per il palato, l’ideale per riscaldarci l’umore dopo una giornata fredda e dove la […]
La ricetta che vi vorrei proporre oggi riguarda la realizzazione di un primo piatto leggero e dal profumo molto delicato, perfetto da gustare anche per chi sta seguendo una dieta dimagrante, la zuppa di carote e zenzero. Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato degli ingredienti freschissimi acquistati in mattinata dal mio fruttivendolo di […]