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Cucina
in Cucina - 30 Set, 2018
by Luca - no comments

I porri sono degli ortaggi eclettici, sono ricchi di sostanze benefiche e hanno poche calorie. I porri sono simili alle cipolle ma hanno il vantaggio di non fare lacrimare gli occhi, mentre il loro sapore è più delicato. Sono reperibili tutto l’anno. Le varietà invernali più note sono “il gigante d’inverno”, “il gigante d’italia” e […]

in Cucina - 14 Ago, 2018
by Luca - no comments

Il ghiaccio in estate deve essere sempre presente in casa. Come sappiamo, il ghiaccio che prepariamo in casa spesso non è completamente trasparente, ma sembra sporco. Il problema dipende dall’acqua utilizzata e dal sistema di congelamento. Vediamo quindi come creare in casa ghiaccio trasparente, come quello che è possibile trovare al ristorante o al bar. […]

in Cucina - 28 Lug, 2018
by Luca - no comments

La ricetta che vi vorrei proporre oggi riguarda la realizzazione di un primo piatto molto gustoso e profumato, perfetto da gustare durante le fredde giornate d’inverno: la Zuppa di lenticchie e patate. Per la realizzazione di questa ricetta ho preferito utilizzare delle lenticchie miste (verdi, nere e arancioni), in modo da dare più sapore alla […]

in Cucina - 14 Lug, 2018
by Luca - no comments

La ricetta che andiamo a scoprire oggi riguarda la preparazione di un primo piatto gustoso e dal profumo intenso: si tratta della Zuppa con ceci e funghi, perfetta per riscaldarci l’umore dopo un’intensa giornata di lavoro. Ingredienti ceci, 250gr funghi, 150gr brodo vegetale, 500ml aglio, uno spicchio prezzemolo, un ciuffetto sale, pepe, olio Tempo di […]

in Cucina - 28 Giu, 2018
by Luca - no comments

Una ricetta che profuma di autunno, oggi vi proponiamo un pane integrale fatto in casa fragrante e aromatizzato con i frutti del bosco più saporiti di questi mesi dagli intensi colori: le castagne. Le castagne si prestano a tantissime ricette gustose. Quelle più piccole sono le mie preferite, per sapore e consistenza. Gli ingredienti 300 […]